Ein Gruyére oder Greyerzer wie der Gourmet Ihn sich wünscht, köstliche fast nicht endende Aromenvielfalt im Gaumen fast unmittelbar präsent, mit angenehmem Nachgeschmack. Typisch für die Selektion Beeler die Harmonie der Frucht- und Käse-Aromen, entstanden in der mindestens 16-monatigen Reifezeit, der Milchqualität und der besonderen Fürsorge ab der ersten Stunde durch den Käser geschuldet.