Raclette Pfeffer

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Art. Nr.

954

Der Raclettekäse aus dem Rheintal wird in der Käserei Imlig nach altem Rezept und mit grossem handwerklichen Geschick und überliefertem „KnowHow“ hergestellt. Durch die drei bis viermonatige Pflege und Lagerung in speziellen Reifekellern und die Beigabe von Pfefferkörnern in den Käseteig erhält der Käse seinen aromatischen, würzigen Geschmack.

Produktinformationen

Herkunft

Schweiz

Geschmack

Typische gemäss Gewürzmischung, rein leicht säuerlich

Hersteller

Käserei Imlig

Zutaten

Pasteurisierte Kuhmilch, Salz, Pfefferkörner, Lab, Milchsäurebakterien