Schwellbruner Bergkäse Selektion Rolf Beeler

Hergestellt im kleinen wunderschönen Dorf Schwellbrunn (2017 Das schönste Dorf der Schweiz ) im Appenzell und von einem engagierten und mutigen Spitzenkäser ca. 7 Monate gereift . Die frische rohe Morgenmilch gibt diesem „Sonder-Appenzeller“ einen aussergewöhnlichen Schmelz. Die bekannten Käsearomen werden in diesem Käse auf die für den Gourmet schönste und beste Art und Weise präsentiert. Ein Käse der sich perfekt in die Selektion Rolf Beeler einfügt.