Stanser Schaf Reblochon

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Art. Nr.

2061

Ein sehr gelungener, köstlicher Schafskäse typ Reblochon , hergestellt in einem kleinen , sehr feinen Handwerksbetrieb in Stans in der Zentralschweiz. Ausserordemtlich kremiger Teig mit einem sehr milden Schafsmilchgeschmack. Bei längerer Reifung wird der Käse nicht scharf sondern aromatischer, ein Gedicht für jeden Käsekenner

Produktinformationen

Herkunft

Schweiz

Geschmack

aromatisch, mit zunehmender Reife würziger Fettanteil mind 53% Ideale Reife 4 Wochenaromatisch, mit zunehmender Reife würziger Fettanteil mind 53% Ideale Reife 4 Wochen

Hersteller

Käserei Barmettler Stans

Zutaten

Rohmilch (Schaf), Lab, Kulturen, Salz