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Tiroler Bergbauernkäse
Art. Nr.
Tiroler Alpkäse aus dem Tannheimer Tal. Diese Spezilität wird sehr sorgfältig und manuell gepflegt, wöchentlich mit einem Most geschmiert, gewendet und umgelagert. Dabei entsteht über die Monate ein kräftiger, geschmackvoller Alpkäse von hoher Qualität.
Produktinformationen
Herkunft
Österreich, Tannheimer Tal
Geschmack
aromatisch, harmonisch, bergkäsetypisch
Hesteller
Biedermann
Zutaten
Kesselmilch: silofreie Rohmilch (Kuhmilch), thermophile Kultur, tierisches Lab
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