Tiroler Bergbauernkäse

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Art. Nr.

Tiroler Alpkäse aus dem Tannheimer Tal. Diese Spezilität wird sehr sorgfältig und manuell gepflegt, wöchentlich mit einem Most geschmiert, gewendet und umgelagert. Dabei entsteht über die Monate ein kräftiger, geschmackvoller Alpkäse von hoher Qualität.

Produktinformationen

Herkunft

Österreich, Tannheimer Tal

Geschmack

aromatisch, harmonisch, bergkäsetypisch

Hesteller

Biedermann

Zutaten

Kesselmilch: silofreie Rohmilch (Kuhmilch), thermophile Kultur, tierisches Lab